La ricetta Cavolfiore al miso in friggitrice ad aria, senza odore in casa è un piatto innovativo che combina sapori tipici della cucina giapponese con una tecnica di cottura moderna. Il cavolfiore, protagonista di questo piatto, viene solitamente gustato in contesti informali, come pranzi o cene veloci. La combinazione di miso, miele e salsa di soia dona un tocco dolce e salato che arricchisce il sapore del cavolfiore.
Il piatto trae origine dalla fusion di tecniche di cottura occidentali e ingredienti asiatici. La cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato croccante senza l’aggiunta di molto olio.
- Taglia il cavolfiore a pezzetti e mettilo da parte.
- In una ciotola, mescola il miso, il miele, la salsa di soia e un filo d’olio per creare la salsa.
- Aggiungi i pezzetti di cavolfiore nella ciotola e falle ricoprire uniformemente con la salsa.
- Carica i pezzetti di cavolfiore nella friggitrice ad aria e cuoci a 200°C per circa 15-20 minuti.
- Una volta cotti, cospargi con semi di sesamo e pepe nero.
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