La ricetta MAIONESE VEGANA alla ZUCCA | VEGAN PUMPKIN MAYO è una variante innovativa della classica salsa.
Originaria della cucina internazionale, questa ricetta combina sapori autunnali con una base cremosa e versatile.
Viene solitamente gustata come accompagnamento a verdure crude o in vari piatti vegetariani.
Originaria della cucina internazionale, questa ricetta combina sapori autunnali con una base cremosa e versatile.
Viene solitamente gustata come accompagnamento a verdure crude o in vari piatti vegetariani.
- Tostare le mandorle in forno fino a doratura, poi lasciarle raffreddare.
- Mettere le mandorle tostate in un frullatore con aceto di mele, olio, succo di limone, senape e sale.
- Frullare il composto fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Aggiungere la zucca cotta e frullata al composto e mescolare bene.
- Aggiungere un po’ di acqua se necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
