La ricetta Pizza ripiena di scarola, un vero e proprio piatto d’ Italia, è una delle tante varianti delle pizze ripiene della tradizione mediterranea. La sua origine si colloca nel terzo millennio, quando la gastronomia italiana cominciò a esplorare nuove combinazioni di sapori e ingredienti. La Pizza ripiena di scarola è una delle tante creazioni che ha conquistato gli appetiti di tutto il mondo. È un piatto ideale per la sera, quando si vuole prolungare il momenti della convivialità e delle cene in compagnia.
- Prendi la farina e crea un impasto, aggiungendo poca acqua e lavorando il tutto fino ad ottenere un panetto morbido e elastico.
- Miscela il cappero, le olive nere, l’uvetta, i pinoli e l’aglio tritato nel panetto di farina.
- Scola l’impasto e crea un cerchio, che sarà la base della tua pizza.
- Inforna il pane in forno caldo per 5-7 minuti, fino ad ottenere una crosticina croccante.
- Spennella l’impasto con un filo d’olio d’oliva extra-vergine e salta con sale.
- Inforna nuovamente la pizza per 5-7 minuti, finché il tema si sarà ben insaporito.
- Prendi la pizza e infilza i suoi bordi con la parte più spessa del pane.
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