La ricetta SALMONE al Curry è un delizioso piatto ispirato alla cucina indo-orientale, dove il sapore del curry si unisce alla delicatezza del salmone. Originario dell’India e del Sud-Est asiatico, questo piatto è solitamente servito durante occasioni speciali e feste, accompagnato da basmati e verdure. Il curry aggiunge un tocco di esotismo e profondità alla carne del salmone, creando un’armonia di sapori e profumi unici.
- Tritare i porri e metterli in una padella con un poco di olio, soffriggendoli finché non saranno morbidi.
- Agregarvi la curcuma e il curry, mescolando bene.
- Aggiungere il latte di cocco e mescolare per alcuni minuti.
- Agregarvi il salmone, la sale e il pepe, mescolando con delicatezza.
- Cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando il salmone non sarà cotto.
- Servire caldo, guarnendo con porri freschi.
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