La ricetta Verza arrostita all’aceto balsamico in friggitrice ad aria è un piatto semplice e gustoso che combina i sapori intensi della verza con la dolcezza dell’aceto balsamico. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove la verza è un ingrediente comune, specialmente durante la stagione invernale. La verza arrostita è solitamente gustata come contorno o come ingrediente in varie ricette.
- Togli le foglie esterne della cavolo verza e tagliala a metà, togliendo il torsolo centrale.
- Lava la verza sotto acqua corrente e asciugala tamponandola con della carta assorbente da cucina.
- In una ciotola, mescola insieme olio, sale, pepe ed eventuali erbe aromatiche.
- Aggiungi la verza alla ciotola e falle un massaggio per farla insaporire.
- Disponi la verza nella friggitrice ad aria, in una sola fila se possibile, per una cottura uniforme.
- Cuoci la verza nella friggitrice ad aria a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non risulta tenera e leggermente caramellata.
- Nell’ultimo minuto di cottura, spennella la verza con aceto balsamico.
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