La ricetta Maionese senza uova è una variante della classica salsa maionese, ideata per coloro che non possono o non vogliono consumare le uova. Questa salsa, originaria della Francia, è solitamente gustata come condimento per insalate, panini e altri piatti. La versione senza uova mantiene il sapore cremoso e leggermente acidulo della maionese tradizionale.
- Inizia mescolando 1 cucchiaino di senape e 1 cucchiaino di aceto in un contenitore.
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di curcuma e mescola bene.
- Versa gradualmente 250 ml di olio di semi nel contenitore, continuando a mescolare con un frullatore o una frusta fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Aggiungi 1 cucchiaino di soia e mescola fino a completo assorbimento.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
