La ricetta Stella di pasta sfoglia è un piatto elegante e versatile, perfetto per l’apéritif o come antipasto in un contesto conviviale. La sua origine è legata alla tradizione culinaria italiana, che predilige l’uso della pasta sfoglia per creare piatti sia dolci che salati. Questo piatto unisce sapori delicati come il salmone affumicato e formaggi freschi.
- Preriscaldare il forno a 200°C e stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Tagliare la pasta sfoglia in forma di stella, utilizzando un tagliabiscotti o un coltello affilato.
- Disporre su una metà della stella di pasta sfoglia i formaggi, il formaggio fresco, le olive verdi, i pomodorini e il salmone affumicato.
- Coprire con l’altra metà della stella e sigillare i bordi con una forchetta.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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