Il Plumcake all’arancia e cocco senza glutine e lattosio è un delizioso dessert artigianale, perfetto per coloro che desiderano mantenere una dieta libera da glutine e lattosio.
Originario dell’Europa occidentale, questo piatto gustoso e tradizionale viene spesso servito come spuntino o dessert durante le occasioni speciali. Lo spiccato sapore di arancia e cocco lo rende un piatto unico e apprezzato da persone di tutte le età.
Preparazione:
- Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a disposizione.
- Ammolla l’arancia e sfiala per estrarre il succo, poi tagliala a cubi e mettila da parte.
- Mischia le farine di cocco e riso in un contenitore, aggiungi il lievito e sbatti bene per incorporarlo.
- In un altro contenitore, unisci il succo di arancia, l’olio di semi, le uova, la vanillina e lo zucchero, mescolando fino a quando i tuoi ingredienti non saranno ben composti.
- Aggiungi la miscela di farine al composto seguente e mescola il tutto.
- Infine, aggiungi la miscela di arancia e cocomero alla miscela precedente e mescola bene.
- versa la miscela in uno stampo per plumcake e lascialo cuocere fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake prima di servire.
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