La ricetta FRITTELLE DI ZUCCHINE 2
Le frittelle di zucchine sono un piatto classico della cucina italiana, originario del Nord-Est del paese. In questo piatto, le zucchine croccanti e le uova sbattute si fondono per creare un risultato unico e delizioso. Il gusto è fresco e vegetale, ideale per un pranzo o un aperitivo in estates. Le frittelle di zucchine sono un gusto della tradizione, facile da preparare e da gustare.
- Prendere due zucchine e sbucciarele poi tagliarele a dadini e messile in una ciotola.
- Sbattere due uova in un’altra ciotola e aggiungere sale q.b.
- Mettere l’olio di semi in una padella antiaderente e riscaldarlo.
- Aggiungere i dadini di zucchina e sbollentare per 2-3 minuti.
- Pois aggiungere le uova sbattere e mescolare bene.
- Sfumare la frittella con farina 00 e cuocere per altri 2-3 minuti.
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