La ricetta Girelle di mele e cannella è un dolce tradizionale molto apprezzato in varie culture, soprattutto in occasione delle feste o per una colazione speciale. Le sue delicate girelle fritte, impregnate del profumato aroma di cannella e arricchite dalla dolcezza delle mele cotte, sono un’esplosione di sapori che ricordano l’autunno e le sue atmosfere accoglienti.
Per preparare questo delizioso piatto, occorre:
- sbucciare e tagliare le mele a fette sottili.
- disporre le mele in una ciotola e cospargerle di succo di limone per evitare che si anneriscano.
- in una pentola, far sciogliere lo zucchero con il latte, aggiungere una spolverata di cannella e far bollire.
- rimuovere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare.
- srotolare la pasta sfoglia e tagliare rettangoli uguali.
- mettere un po’ di mele al centro di ciascun rettangolo.
- arrotolare la pasta sfoglia formando delle girelle.
- sbattere le uova con un pizzico di cannella e bagnare le girelle.
- cuocere le girelle in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, o finché non saranno dorate.
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