La ricetta BISCOTTI CON FARINA DI RISO E DI COCCO è un dolce speciale che unisce sapori esotici e textures uniche. Originaria di una tradizione culinaria innovativa, questa ricetta combina ingredienti come la farina di riso e il cocco per creare un piatto dolce e salutare. Viene solitamente gustata come snack o dessert in occasioni informali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina di riso, la fecola di patate, il lievito per dolci, lo zucchero di canna, la cannella, lo zenzero e la scorza di limone.
- In un altro contenitore, sbattere le uova e aggiungere l’olio di semi, le mandorle, le nocciole, l’uvetta e le gocce di cioccolato.
- Unire i due contenitori e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il cocco e mescolare bene.
- Formare i biscotti e collocarli sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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