La Sbriciolata Bounty Fit e Light Cocco e Cacao è un dolce innovativo che combina sapori e ingredienti tipici di una classica Bounty con una versione più salutare e leggera. Questo piatto trae ispirazione dalle barrette di cocco e cioccolato molto amate, ma le reinterpreta in una forma più sana e bilanciata. Solitamente viene gustato come dessert o snack salutare.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescola insieme 200g di avena, 20g di cacao amaro, 1 cucchiaino di dolcificante e un pizzico di sale.
- Aggiungi 1 uovo e 1 cucchiaio di olio, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Pressa il composto nella teglia preparata e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando la base non risulta leggermente dorata.
- Nel frattempo, grattugia 100g di cocco e taglia a pezzetti 100g di cioccolato.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la base, poi coprila con uno strato di cachi e cospargi con il cocco grattugiato.
- Fondi il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e spalmalo sopra il cocco.
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