La ricetta Contorno indiano – rapa rossa Poriayl è ispirata ai sapori richiesti della cucina indiana, dove gli ingredienti semplici come la rapa rossa vengono trasformati in preparazioni deliziose ed aromatiche.
Il Contorno indiano – rapa rossa Poriayl presenta un gusto leggermente piccante ma con note dolcemente agrodolci che lo rendono un contorno perfetto per piatti di pollo, pesce o verdure.
- Lava e taglia la rapa rossa a cubetti.
- In una padella versatile, scalda un filo d’olio d’oliva.
- Aggiungi la cipolla tritata e soffriggela finché non diventa trasparente.
- Unisci la rapa rossa, i gambi di sedano tritati, e i pinoli.
- Condire con sale, pepe, curcuma, coriandolo e zenzero.
- Aggiungere un po’ di acqua e far cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, o fino a quando la rapa rossa non sarà tenera;
- Mescola delicatamente e servire caldo.
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