La ricetta Frittata con verza e patate è un piatto tipico della tradizione italiana, che si caratterizza per i suoi sapori rustici e genuini. Origine delle campagne, questo piatto è stato tramandato attraverso le generazioni come un modo per utilizzare ingredienti semplici e a portata di mano, trasformandoli in un pasto nutriente e delizioso. La Frittata con verza e patate è spesso gustata durante le colazioni o le cene in famiglia, o servita come antipasto o contorno in occasioni speciali.
- Taglia il cavolo verza a strisce sottili e mettilo a cuocere in una padella con un po’ di olio fino a quando non diventa tenero.
- Lava e taglia le patate a cubetti, quindi falli cuocere in acqua bollente fino a quando non sono teneri, poi scolali e lasciali raffreddare.
- Sbatti le uova in una ciotola, aggiungendo sale, pepe e parmigiano grattugiato, quindi unisci le patate cotte e il cavolo verza cotto.
- Versa il composto di uova nella padella con un po’ di olio e cuocilo a fuoco medio, girando la Frittata con verza e patate a metà cottura per assicurarti che sia cotta uniformemente.
- Una volta cotta, ritira la Frittata con verza e patate dal fuoco e lasciala riposare per qualche minuto prima di servirla calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
