La ricetta Finger food ceci e ricotta senza lattosio ha origini nella tradizionale cucina mediterranea, dove i ceci sono un ingrediente comune. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, con note di cipolla e pomodoro che si uniscono alla cremosità della ricotta senza lattosio. Finger food ceci e ricotta senza lattosio è ideale per essere servito in occasioni informali, come aperitivi o buffet, dove la gente può gustare un piccolo assaggio di questo delizioso piatto.
- Pulisci i ceci e schiaccialli grossolanamente con un cucchiaio.
- In una padella, soffriggi la cipolla e la cipolla bianca con olio d’oliva extra-vergine finché non sono morbide.
- Agiungi i ceci, le noci, i pomodori e il sale, e cuoci il tutto per 10-15 minuti, mescolando occasionalmente.
- In una ciotola, amalgama la ricotta con un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine.
- Unisci la miscela di ceci alla ricotta e amalgama il tutto.
- Forma delle piccole palline con il composto ottenuto e servi come Finger food ceci e ricotta senza lattosio.
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