La ricetta Semifreddo alla vaniglia con salsa al cioccolato è un dolce italiano fresco e cremoso, originario del Nord Italia, dove viene tradizionalmente servito come dessert estivo. Il suo sapore dolce e la consistenza leggera la rendono perfetta per essere gustata in compagnia di amici o familiari durante le calde giornate estive. Il contrasto tra la vaniglia dolce e la salsa di cioccolato amaro crea un’armonia di sapori unica e deliziosa.
- Sbatti gli albumi fino a renderli bianchi e soffi, poi aggiungi lo zucchero e continua a sbattere fino a ottenere un composto denso e cremoso.
- In un’altra ciotola, mescola la panna fresca con il sale e il succo di limone.
- Aggiungi la vaniglia alla panna fresca e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il composto di albumi e zucchero con la panna fresca e mescola delicatamente.
- Versa il composto in un contenitore da freezer e lascia congelare per almeno 2 ore.
- Nel frattempo, prepara la salsa di cioccolato mescolando il cacao amaro con la salsa di cioccolato.
- Serve il semifreddo con la salsa di cioccolato e gusta!
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