La ricetta Purè di patate è un classico della cucina tradizionale, originaria dell’Europa settentrionale. Questo piatto è caratterizzato da un sapore morbido e comfortante, tipico delle giornate fredde e delle occasioni informali. Solitamente viene servito come contorno per accompagnare carni arrostate o stufati.
- Lava le patate e lessale in acqua salata fino a quando sono morbide.
- Scolale le patate e schiacciale con una forchetta per ottenerne un purè.
- In un pentolino, fai sciogliere il burro a fuoco basso.
- Aggiungi il latte e il formaggio, mescolando fino a quando il formaggio è completamente fuso.
- Unisci il purè di patate al composto di latte e formaggio, aggiungendo sale e noce moscata a piacere.
- Mescola bene il tutto e porta a temperatura desiderata.
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