La ricetta Pane in cassetta è un classico della tradizione culinaria, nato come alternativa al pane tradizionale. Originario di alcune regioni europee, questo piatto si contraddistingue per la sua consistenza soffice e il sapore leggermente dolce. Solitamente gustato a colazione o come accompagnamento a paste e carne, il Pane in cassetta offre una variante interessante al pane quotidiano.
- Mescola in una ciotola il burro e l’olio, poi aggiungi la farina setacciata.
- Aggiungi il lievito e il lievito di birra, mescolando con cura.
- Aggiungi il sale e continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per almeno un’ora.
- Inforna il pane in una cassetta di cottura per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pane non è dorato.
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