La ricetta LUSSEKATTER LE FOCACCINE NATALIZIE SVEDESI è un piatto tradizionale del periodo natalizio in Svezia. Queste focaccine dolci sono note per i loro sapori unici, che combinano zafferano, uvetta e zucchero con ingredienti base come burro, farina e uova. Solitamente, vengono gustate durante le festività natalizie, in particolare il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia.
- Mischia in una ciotola il lievito di birra con il latte tiepido per attivarlo.
- Aggiungi la farina, la farina di farro, il burro fuso, il sale, lo zucchero semolato e il tuorlo d’uovo all’impasto, mescolando bene.
- Unisci l’uvetta e lo zafferano all’impasto, continuando a mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben distribuiti.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo fresco e asciutto per alcune ore, fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle focaccine.
- Disponi le focaccine su una teglia coperta con carta da forno, lasciando spazio tra loro per la lievitazione.
- Cuoci le focaccine in forno preriscaldato fino a quando non sono dorate.
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