La ricetta PASTA CON PANNA E PISTACCHIO è un piatto italiano goloso e raffinato. Le sue origini si perdono nel tempo, ma è sicuramente cresciuto in popolarità negli ultimi decenni, diventando un classico della cucina regionale. I sapori tipici sono cremosi, con la panna che si fonde al sapore delicato e leggermente dolce dei pistacchi. Il prezzemolo aggiunge una nota fresca e aromatica che bilancia la ricchezza del piatto. Si tratta di un pieto perfetto per una cena romantica o un pranzo speciale.
- Fai soffriggere la cipolla tritata in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi la panna e porta a ebollizione.
- Saziona con sale e pepe nero.
- Frullate la crema di cipolla e panna fino ad ottenere una texture liscia.
- Sgranare i pistacchi il più possibile.
- Cuoci la pasta secondo le istruzioni.
- Unisci la pasta alla salsa e manteca bene.
- Cospargi con i pistacchi tritati e decorate con prezzemolo fresco.
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