La Crostata RICOTTA e NUTELLA con FROLLA alle NOCCIOLE è un piatto dolce tipico della tradizione italiana, in particolare della pasticceria casalinga. La sua origine è legata alle classiche crostate, ma con l’aggiunta di ingredienti come la ricotta e la Nutella, che ne arricchiscono il sapore e la consistenza. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali o come dolce dopo cena.
Per preparare la Crostata RICOTTA e NUTELLA con FROLLA alle NOCCIOLE, segui questi passaggi:
- Inizia preparando la frolla alle nocciole: trita le nocciole e mescola con farina, farina 00, zucchero, sale e burro freddo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi la frolla e collocala in una teglia per crostate.
- Prepara il ripieno: mescola la ricotta con lo zucchero, le uova e la Nutella fino ad ottenere una crema liscia.
- Versa il ripieno sulla frolla e livella la superficie.
- Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
- Lascia raffreddare la crostata e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
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