La ricetta del Mendiant è un’veloci prelibatezza tipica delle feste di Natale, spesso servita come fruttata decorata con minuscoli dischi di cioccolato, nocciole, pinoli e autres confiseries. Questo dessert è una celebrazione della varietà di sapori e textures, dove le tonalità grigie e marroni dei dolci abbinati sembrano rivestire l’assiettina, formando un ritratto straordinario. Vincolato alla tradizione di feste estive in alcuni paesi, questo piatto può diventare un tocco speciale per qualunque pranzo o cena.
Il Mendiant è un vero ed eclatante affare di cioccolatini, cioccolato, cioccolato fondente, cocco, frutta secca, mandorle, mele, nocciole, noci, pere, pinoli, uvetta. Inizia raccogliendo e pesando con cura tutti gli ingredienti.
- Fai fondere il cioccolato in una bacinella in bagnomaria, assicurandoti che non si bruci.
- Sulla frutta a fette, smerigliata o a dadini, distribuisci il cioccolato fuso, in modo che ricopra uniformemente ogni pezzo di frutta.
- Incorpora la frutta ricoperta in una miscela di frutta secca e cocco, mescoli delicatamente per distribuire i gusti e le texture in modo uguale.
- Concludi aggiungendo piccoli tocchi finali decorando con cioccolatini, nocciole, pinoli e uvetta.
- Permetti al composto di riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
