La ricetta Maccheroncini al salmone e pistacchi è un primo piatto dal gusto raffinato e dal tocco di originalità. Combina la delicatezza del salmone affumicato con la croccantezza dei pistacchi, creando un connubio di sapori equilibrato e saporito. Ideale per occasioni speciali o per un pranzo elegante in famiglia, questo piatto conquista con la sua eleganza e la sua raffinatezza.
- Cuoci la pasta tipo sedanini in abbondante acqua salata.
- In una padella, fai soffriggere il pesto con un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungi la panna e lascia sobbollire per qualche minuto.
- Inserisci il salmone affumicato a dadini e gli pistacchi tritati.
- Scolale la pasta al dente e aggiungila alla padella con il sughetto.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Condisci con una grattugiata di scorza di limone e le granella di pistacchi rimanenti.
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