La ricetta Torta stella di Natale con nocciole e amaretti
La Torta stella di Natale con nocciole e amaretti è un piatto classico della tradizione italiana, solitamente servito durante le festività natalizie. In questo piatto, i sapori della sera di Natale si fondono in un’unica creazione golosa, con il bouquet delle nocciole e i croccanti amaretti che si uniscono al sapore caldo del cioccolato.
Preparazione
- Mescola 200g di biscotti, sbucciati e ridotti in polvere, con 100g di cacao amaro e 100g di zucchero.
- Aggiungi 3 uova e 50g di panna fresca, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
- Farina 200g di farina, 50g di farro e 10g di sale e mescola bene con la miscela precedente.
- In corporea un vasetto da 25cm di altezza e imbottitura con 1 vasetto di pasta tipo stelline.
- Copri la superficie con un foglio di carta da forno e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare, poi agghiaccia con 100g di cioccolato fuso e decorate con gocce di cioccolato e nocciole.
- Fine ultimo: aggiungi 20g di nocciole tritate e 12 amaretti sbriciolati sulla superficie per creare un aspetto stellare.
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