La ricetta Cake di cachi, integrale con frutta secca e cioccolato fondente
Mescola 200g di farina integrale, 100g di farro, 50g di grano saraceno, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di lievito per dolci e 1 cucchiaino di sale.
Aggungi 100g di zucchero, 50g di zucchero di canna, 2 uova, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di semi di girasole e 1 cucchiaino di semi di finocchio.
Infine, aggiungi 250g di cachi, 100g di frutta secca e 50g di noci.
Falda il composto in un recipiente e cuoci a 180°C per 45 minuti.
Una volta cotto, versa cioccolato fondente in più parti sulla superficie del cake e lascia raffreddare.
Il piatto è un delizioso dessert ottocentesco di origine britannica, tipico delle occasioni festive e degli hoste. Il Cake di cachi, integrale con frutta secca e cioccolato fondente è un giusto mix di sapori e texture, con l’integrazione di frutta secca, cioccolato fondente e cereali integrali. È un pasto perfetto per le occasioni speciali e per chiunque ami i dolci intensi e profumati.
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