La ricetta Ciambella al cioccolato e arance è un classico della pasticceria italiana che unisce sapori intensi e freschi. Originaria del centro Italia, questa ciambella è solitamente gustata durante la colazione o la merenda, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
La combinazione di cioccolato e arance crea un equilibrio perfetto tra dolce e agrumato, rendendo questo piatto un piacere per il palato.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina e il lievito per dolci.
- Aggiungere il composto secco alle uova e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Sciogliere il cioccolato e il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, poi lasciarlo raffreddare leggermente.
- Aggiungere il cioccolato raffreddato all’impasto e mescolare bene.
- Grattugiare la scorza delle arance e spremere il loro succo, poi aggiungerlo all’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
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