La ricetta Torta allo yogurt con pesche e amaretti è un dolce fresco e leggero, profondo nella sua semplicità, che nasce dalla tradizione culinaria estiva mediterranea. Questo piatto, tipicamente servito come fine pasto o merenda, regala un’esplosione di sapori dolci e freschi, ideali per rinfrescare le giornate calde. Le pesche, il yogurth e gli amaretti donano un tocco di eleganza a questa ricetta, semplice ma ricca di sfumature.
- Setaccia la farina, la fecola e il lievito per dolci in una ciotola.
- Tritura le noci e aggiungile alla miscela di farina.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l’olio.
- Unisci il yogurth e le pesche tagliate a pezzi al composto di uova.
- Versa il composto di uova nel mix di farina e noci.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Inforna a 180°C per 35-40 minuti.
- Toglila dal forno e lasciala raffreddare.
- Spolvera la torta con zucchero a velo e decorate con amaretti.
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