La ricetta Waffle salati
Il Waffle salati è un piatto tradizionale che risale ai paesi con forte tradizione del waffle, come il Belgio. Questo piatto tipico risulta dal fuso di gusti forte, croccante, leggermente salato e avvolgente, spesso mangiata in combinen con altri piatti del proprio paese. Sopporta bene l’aggiunta di vari ingredienti come il succo di limone o altri condimenti secondo preferenza.
Waffle salati – preparazione
- Mette il lievito in acqua tiepida a far fermentare per 5 minuti.
- In un grande contenitore, unisci la farina, il sale, metti le uova, il latte, il parmigiano e mescola bene in un contenitore.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e l’olio d’oliva e mescola benissimo fino a quando non sarà omogeneo.
- Aggiungi il lievito e impasta fino a quando non sarà perfettamente omogeneo.
- Inforna a 200 gradi per circa 10-15 minuti o fino a quando non saranno ben dorati.
- Pieghe in due e rimuovi il waffle pronti per essere serviti.
Sono finiti, sei pronto a preparare! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
