La ricetta Biscotti di ricotta con ripieno di nutella
Il piatto di biscotti di ricotta con ripieno di nutella è un classico del dolce italiano, particolarmente amato durante le feste natalizie. La ricotta fresca e l’apporto di zucchero li rendono particolarmente golosi. Questo piatto è perfetto da gustare con un tè o un caffè, o come merenda per i bambini. La combinazione di sapori, tra la dolcezza della ricotta e il sapore intenso della nutella, è un’esperienza gustativa unica.
- Prepara la tua impasta: in un grande contenitore, unisci il burro colpito e lo zucchero, quindi aggiungi l’uovo e mescola bene.
- Aggiungi la farina, il lievito e la scorsa di limone alla tua impasta e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Messa da parte l’impasto, prepara il ripieno: prendi la nutella e la ricotta fresca, mettili insieme in una ciotola.
- Forma le palline della tua impasta. Inizia a modellarne una, in modo da creare un disco piatto circolare.
- Forma le palline della ricotta, in modo da poterle cuocere.
- Disponi le palline di ricotta al centro del disco di ciambella, coprile con un altro disco di ciambella.
- Cuoci i biscotti al forno caldo a 170 gradi centigradi per 18/20 minuti.
- Sforna i biscotti e lasciali raffreddare.
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