- Prendi una ciotola e mescola insieme la farina, la farina 00 e la farina di riso.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il burro e lo strutto alla crema di uova e zucchero, continuando a sbattere fino a quando non sono completamente incorporati.
- Unisci la miscela di farina alle uova e al burro, aggiungendo anche i semi di lino, le noci, le gocce di cioccolato e le amarene.
- Mescola tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e poi versa l’impasto su una teglia per biscotti.
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato seguendo le istruzioni della ricetta.
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