La ricetta Rami di miele siciliani rappresenta un classico della pasticceria siciliana, nota per i suoi sapori intensi e aromatici. Questo piatto tradizionale è solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, grazie alla sua combinazione unica di ingredienti dolci e salati. La sua origine è radicata nella cultura siciliana, dove il miele e le mandorle sono ingredienti fondamentali.
- Tritare finemente le mandorle e mischiarle con la farina 00 in un contenitore.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
- Inserire il miele e l’olio d’oliva extra-vergine nel composto e lavorarlo fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
- Stendere l’impasto su una superficie di lavoro e tagliarlo a forma di rami sottili.
- Disporre i rami di impasto su una teglia coperta di carta da forno e cuocerli in forno fino a doratura.
- Una volta cotti, lasciarli raffreddare e poi servirli accompagnati da biscotti o altri dolci tipici siciliani.
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