- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta.
- Mischia in una ciotola le farine, il lievito, il sale e lo zucchero semolato.
- A parte, sbatti le uova con il latte, l’olio di semi e la vanillina.
- Aggiungi il cocco e le carote grattugiate al composto di uova e mescola bene.
- Unisci il composto secco al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e cotta.
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