La ricetta Torta cuor di mela è un piatto tradizionale che richiama i sapori dell’autunno. Originaria di regioni dove le mele sono abbondanti, questa torta è nota per la sua combinazione di sapori dolci e speziati, con la cannella e il limone che si fondono perfettamente con le mele. Viene solitamente gustata in occasioni speciali o come dolce di fine pasto.
- Prepara gli ingredienti necessari, come burro, cannella, farina 00, latte, lievito, limoni, mandorle, mele, succo di mela, uova e zucchero.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una miscela omogenea e spumosa.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- In una ciotola separata, miscela la farina 00 con il lievito e la cannella, poi aggiungi questo composto alla miscela di uova e zucchero.
- Taglia le mele a cubetti e aggiungile alla miscela, insieme alle mandorle tritate e al succo di limone.
- Versa il composto in una teglia preparata e inforna in forno pre-riscaldato.
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