La ricetta Torta tiramisù con crema al mascarpone è un dolce tipico italiano, nato nel Veneto, che richiama i sapori intense del caffè e del cioccolato. Questo piatto è solitamente servito come dessert in occasioni speciali, come compleanni o feste di matrimonio, ed è amato per la sua cremosità e il suo sapore unico. La ricetta che vi presentiamo oggi è una variante originale che unisce il tradizionale tiramisù alla cremosità del mascarpone.
- Preparate il caffè istantaneo sciogliendo 1 cucchiaino di caffè in 1 bicchiere di acqua calda.
- Sbriciolate il pan di spagna e immergetelo nel caffè preparato in precedenza.
- In una ciotola, mescolate il formaggio galbanino con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete il mascarpone al composto e mescolate fino a quando non risulti omogeneo.
- Montate la panna da montare con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Unite il composto di mascarpone alla panna montata e mescolate fino a quando non risulti cremoso.
- Assemblate la torta disponendo i pezzi di pan di spagna sbriciolato in un contenitore, coprendoli con uno strato di crema al mascarpone e cacao amaro.
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