La ricetta Frejol Colado (Perù) è un piatto tradizionale del Perù, noto per i suoi sapori dolci e speziati. Originario della regione andina, questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le celebrazioni. I fagioli sono l’ingrediente principale, accompagnati da spezie come cannella e garofano, che conferiscono un aroma unico.
- Sciogli lo zucchero in un po’ di latte per creare una soluzione dolce e omogenea.
- Mischia i fagioli cotti con la soluzione di zucchero e latte, aggiungendo anche semi di sesamo e sesamo per un tocco croccante.
- Aggiungi la cannella e il garofano per dare un profumo speziato al composto.
- Lascia riposare il mix per almeno 30 minuti perché i sapori si amalgamino.
- Servi il Frejol Colado (Perù) freddo, guarnito con ulteriori semi di sesamo se desiderato.
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