La ricetta Bretzel homemade è un piatto di origine tedesca, facilmente riconoscibile per il suo aspetto alagonato e cremoso, a causa del lavoro di “distensione” proprio della sua preparazione. Questo piatto tradizionale tedesco viene generalmente abbondemente consumato accompagnato a formaggi, marmellate e verdure.
Preparazione:
- Crudi le uova in una ciotola, aggiungendo 1 cucchiaio di zucchero di canna e ricotta ben mescolata. Impastare i tipi di ingredienti che hanno, mettendo da parte.
- Nella ciotola principale, unire 250 g di farina, sale, sale grosso, il lievito e il bicarbonato. Mescolare bene fino a quando i diversi ingredienti siano uniformemente distribuiti tra loro
- Aggiungi, nel contenitore per prima, 25 g di zucchero di canna, olio ricco di acqua e formaggio sciolto. Mescolare le sostanze che si accumulano.
- Unire il composto precedentemente con le uova, quindi mescola bene gli ingredienti per spesarli insieme.
- Lavora gli ingredienti fino a ottenere una consistenza palla, poi lascia raffreddare.
- Raffreddare ulteriormente la pasta per un acqua di mare nel modo giusto (circa 10 minuti), dopodiché suddivida la massa e modella Bretzel.
- Annaffia il piatto ottenuto a seguito della modellazione, usando acqua carica di sale, zucchero e molto grasso!
- Riscaldare l’elemento per bollore interno a procedere, con le varie sostanze (miele, zucchero e frutta molidata e anche formaggio!), dopo ciò preparato nel seguente modo, agire a base di carna da esportare, si posizionano prima su carbonato.
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