Pere cotte nel vino bianco con pecorino

Per realizzare la ricetta Pere cotte nel vino bianco con pecorino nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

PERE COTTE NEL VINO BIANCO CON PECORINO

Ingredienti per Pere cotte nel vino bianco con pecorino

burrocipolla rossaformaggio pecorinomielenocipepe neroperesalevino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pere cotte nel vino bianco con pecorino

La ricetta PERE COTTE NEL VINO BIANCO CON PECORINO è un piatto tradizionale che unisce sapori dolci e salati in un’unica preparazione. Le pere cotte nel vino bianco sono un classico della cucina italiana, solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni speciali. Il piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, con il formaggio pecorino che aggiunge una nota salata e saporita.

  • Sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio, aggiungendo la cipolla rossa tritata e facendola soffriggere fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungere le pere sbucciate e tagliate a metà, facendole cuocere per alcuni minuti su ogni lato.
  • Versare il vino bianco nella pentola, coprirla con un coperchio e lasciare cuocere le pere per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono tenere.
  • Nel frattempo, tostare le noci in un’altra padella e tritare il formaggio pecorino.
  • Una volta cotte, scoprire le pere e aggiungere il miele, il sale e il pepe nero, facendole insaporire per alcuni minuti.
  • Servire le pere cotte nel vino bianco calde, guarnite con il formaggio pecorino tritato e le noci tostate.

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