Chocoflan

Per realizzare la ricetta Chocoflan nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Chocoflan

Ingredienti per Chocoflan

aranceburrocacaocacao amarocaramellocioccolato fondentefarinalattesaleuovavanigliazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Chocoflan

La ricetta Chocoflan è un delizioso piatto di origine messicana, noto per la sua incredibile combinazione di gusti e testure. Questo piatto unico e delizioso è solitamente servito durante le occasioni speciali e le festività, e rappresenta un perfetto equilibrio tra il dolce e il salato. Il Chocoflan è un dessert che racchiude in sé il meglio di due mondi: la morbidezza di un flan e la densità di un brownie al cioccolato.

  • Inizia preparando la base del Chocoflan: in una ciotola, mescola 200 g di farina, 100 g di zucchero e 1/2 cucchiaino di sale. Aggiungi 100 ml di latte e 1 uovo, mescolando finché non si forma una pasta liscia.
  • Aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro e 1 cucchiaio di vaniglia, mescolando bene.
  • Versa la pasta in una teglia da forno e cuoci in forno a 180°C per 25 minuti.
  • Prepara il caramello: in una ciotola, sciogli 100 g di zucchero e 100 ml di acqua a fuoco basso.
  • Versa il caramello sulla base del Chocoflan e aggiungi 200 g di cioccolato fondente fuso.
  • In una ciotola separata, sbatta 2 uova e 100 ml di latte, aggiungendo 1 cucchiaio di vaniglia.
  • Versa il composto sul Chocoflan e aggiungi le arance tagliate a fette.
  • Cuoci in forno a 180°C per 40 minuti, o finché non si forma una crosta dorata.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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