La ricetta BISCOTTI di pasta FROLLA MONTATA è un dolce tradizionale italiano, originario del nord del Paese, dove è spesso servito durante le feste di Natale e di Carnevale. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della pasta frolla, del cioccolato e del cocco, che si fondono in un dolce morbido e saporito. È un piatto ideale per essere gustato in compagnia, durante le giornate invernali più fredde.
Per preparare i BISCOTTI di pasta FROLLA MONTATA, segui questi passaggi:
- Metti in una ciotola le uova, lo zucchero a velo, la vanillina e il sale, e sbatti fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi la farina 00, la fecola di patate e la pasta frolla, e mescola fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Dividi l’impasto in due parti e aggiungi alla prima il burro morbido e il cioccolato fuso, mentre alla seconda aggiungi il cocco e le nocciole.
- Monta gli albumi a neve e aggiungili all’impasto, mescolando delicatamente.
- Fai riposare l’impasto per 30 minuti, quindi forma dei biscotti e cuoci in forno a 180° per 20 minuti.
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