La ricetta Noodles con salmone affumicato e funghi cardoncelli è un piatto gustoso e una reinterpretazione orientale del classico stile cinese. Si tratta di una variante del tradizionale stir-fry, in cui si uniscono noodles stirati, funghi croccanti, e salmone affumicato con semi di sesamo tostati. La ricetta è un piatto perfetto per un dinner veloce e confortevole, ideale per le serate invernali.
- Ingredienti per quattro persone: noodles, funghi, funghi cardoncelli, salmone affumicato, grano per il risotto, riso, olio di semi, prezzemolo tritato, salsa di soia, sale, semi di sesamo.
- Cooka i noodles secondo le istruzioni del pacchetto e mettili da parte.
- Aparti i funghi in piccoli pezzi e taglia le foglie di prezzemolo.
- Cuoci i funghi in un wok con l’olio di semi fino a quando non sono ben cotti.
- Aggiungi i funghi cardoncelli al wok e cuoci per altri cinque minuti.
- Aggiungi il salmone affumicato al wok e cuoci per un paio di minuti.
- Ci abbiniamo col prezzemolo in un bicchiere di salsa di soia e cuoci per un paio di minuti.
- Combina gli ingredienti in un vassoio e guarnisci col semi di sesamo.
- Servi caldo con i noodles aggiustando il sale in base al tuo gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
