La ricetta Tortine al limone è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare del sud del Paese. Questo piatto è caratterizzato da un sapore fresco e agrumato, grazie all’utilizzo dei limoni, e una texture soffice e delicata. Solitamente viene gustato come dessert in occasioni speciali o durante le feste estive.
- Mescolare in una ciotola l’amido di mais, la farina 00, il lievito in polvere e la maizena.
- In un’altra ciotola, lavorare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Unire il composto di farina all’impasto di uova e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere il succo dei limoni all’impasto e mescolare bene.
- Versare l’impasto in stampini da torta e infornare a 180°C per circa 20-25 minuti.
(li>Aggiungere l’olio di semi di girasole al composto di uova e mescolare bene.
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