La ricetta Filetti di merluzzo con pesto e pomodorini
Questo classico piatto di fish & chips, riconosciuto e amato da tutti con stoviglie vittoriane, offre un varietà di sapori freschi. La ricetta nasce dalle tradizioni dei filetti di merluzzo abbinati con profumi intense, come quello del pesto e frutta, in abbinamento con piatti internazionali.
Ricetta: Filetti di merluzzo con pesto e pomodorini
- Comincia scottando un trito di aglio in una pentola con del vino bianco.
- Aggiungi i filetti di merluzzo marinato in una mistura di sale e olio, fatto cuocere a temperatura media per circa 3 minuti.
- In un’altra pentola riscalda il pesto e aggiungi i pomodorini tagliati in 4 parti, lasciati cuocere per circa 5 minuti.
- Cuoci i gnocchi in un’acqua salata.
- Scola i gnocchi assorbente per eliminare l’eccessa d’acquua.
- Infine, servire il pesce con i gnocchi su un piatto gli gnocchi coperti di pesto e i pomodorini
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