La ricetta Palline al cocco e limone senza cottura è un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate estive. La sua origine è difficile da rintracciare, ma è chiaro che deriva dalla tradizione italiana dei dolci a base di biscotti e formaggio. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del cocco, del limone e del formaggio fresco, che si uniscono in una combinazione unica e rinfrescante. È un dolce ideale per essere gustato durante una festa o un incontro con amici, oppure come semplice dessert dopo cena.
- Inizia tritando i biscotti savoiardi fino a ottenere un composto fine.
- In un contenitore, unisci il composto di biscotti con il cocco e mescola bene.
- In un altro contenitore, mescola il formaggio fresco con il formaggio philadelphia fino a ottenere un composto uniforme.
- Aggiungi lo zucchero a velo e la scorza di limone al composto di formaggio e mescola bene.
- Unisci il succo di limone al composto di formaggio e mescola fino a quando non otterrai un composto omogeneo.
- forma le palline con il composto di biscotti e cocco e inserisci al centro di ogni pallina un cucchiaio del composto di formaggio.
- Chiudi le palline e servile fresche.
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