La ricetta TARTARE DI GAMBERI CON FINOCCHIO E MANDARINO è un piatto tipico della cucina contemporanea che unisce la freschezza dei gamberi alla delicatezza del finocchio e alla dolcezza del mandarino. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o come accompagnamento a un aperitivo elegante.
Per prepararlo, avrai bisogno di alcuni ingredienti freschi e di qualità.
- Taglia i finocchi e i finocchietti selvatici a cubetti piccoli e sborcila con olio d’oliva extra-vergine, pepe nero e sale.
- Cuoci la mistura per circa 5 minuti a fuoco lento, finché i finocchi non saranno teneri.
- Lava i gamberi, svuotali dal guscio e taglia loro le carni a cubetti piccoli.
- Mangia i melagrane tagliate a dadini e taglia il mandarino a fette sottili.
- Aggiungi i gamberi e gli ingredienti sminuzzati al composto di finocchi, mescolalo per bene.
- Guarnisci il piatto con del timo fresco e servilo subito.
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