Torta mimosa

Per realizzare la ricetta Torta mimosa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta mimosa

Ingredienti per Torta mimosa

ananasfarina 00lattelimonipannapanna da montaresciropposucco di limonetuorlo d'uovozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta mimosa

La ricetta Torta mimosa rappresenta un classico dell’Italia settentrionale, in particolare della Lombardia e del Piemonte. Questo piatto delicato e fresco si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti come l’ananas e il limone, che donano un sapore agrumato e leggero. Solitamente viene servita in occasioni speciali come compleanni o matrimoni, dove può essere apprezzata per la sua bellezza e delicatezza.

Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:

  • Sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
  • Aggiungi la farina 00 setacciata e amalgama il tutto.
  • In un’altra ciotola, monta la panna con lo sciroppo e il succo di limone.
  • Unisci gli albumi alla panna montata e mescola con delicatezza.
  • Versa il composto in uno stampo per torta e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
  • Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e decora con fette di ananas e limoni.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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