, una ricetta che porta il gusto della Francia straight in casa tua, senza abbadiare le possibilità dei tuoi ospiti che hanno difficoltà con il lattosio, ma questo piatto tipico è anche conosciuto a mondo. Questo squisito piatto freddo, tipicamente realizzato con ingredienti naturali e semplici da preparare, si unisce tranquillamente alla tradizione francese della carne e ha ottenuto un posto di rispetto all’interno della dieta vegetariana. La semplicità e l’ospitalità che troverai questo piatto è una vera, testa a mente, ma anche un’idea per i giovani di oggi per andare oltre la cuochetta e la prima vivace ricerca. Quando ti fai servire, non perdere l’occasione di degustarlo in tutti i modi durante la colazione, per addolcire un buon caffè nel piccolo paese della campagna.
- Mescola gli albumi con il sale.
- Aggiungi lo zafferano mescolando.
- Versa il latte nei tuoi albumi e zafferano.
- Unisci la farina e mescola la poltiglia.
- Risciacqua una padella e adagia un cucchio di questa crema calda.
- Impasta il cucchio sino a che non si gira da solo con su e giù.
- Infilalo a metà nel forno a 200°C.
- Appozza ancora un paio di ricette in padella.
- Procedi sino a che il tuo piatto completa non sia pronto.
- Crea un percorso sino a consumare il tutto con una mano delicata.
I piatti possono variare nelle stagioni, ecc.
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