La ricetta Banana Bread vegan integrale e senza uova è un dolce tradizionale degli Stati Uniti, originario del Midwest, dove le banane mature venivano utilizzate per creare un pane soffice e aromatico. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e profumato, con un tocco di cannella e cioccolato fondente. Solitamente viene gustato come dessert o come accompagnamento per il tè o il caffè.
Per preparare questo delizioso Banana Bread vegan integrale e senza uova, segui questi passaggi:
- Miscelare le banane mature con lo zucchero di canna e l’olio di semi fino a ottenere un composto cremoso.
- Unire la farina 00 e la farina integrale, il lievito per dolci e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il cioccolato fondente tritato e le noci, mescolando con cura.
- Versare il composto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando il Banana Bread è dorato e cotto.
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