La ricetta Frittelle di San Giuseppe è un piatto tradizionale italiano, originario della Sicilia, preparato per la festa di San Giuseppe che si celebra il 19 marzo. Queste frittelle sono caratterizzate da un sapore dolce e aromatico, con note di cannella e limone. Vengono solitamente gustate in compagnia di amici e familiari, come dessert o merenda, durante le festività.
Iniziate la preparazione delle Frittelle di San Giuseppe seguendo questi passaggi:
- In un grande recipiente, mescolate farina, riso, zucchero, sale e lievito per dolci.
- Aggiungete latte, uova, olio e la buccia grattugiata di un limone, mescolando il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unite pinoli, uvetta e arachidi tritate, mescolando bene il composto.
- Fate riposare l’impasto per 30 minuti, poi scaldate l’olio in una padella.
- Friggete le frittelle a cucchiaiate, fino a quando non saranno dorate.
- Sfornate le frittelle e cospargerle di zucchero a velo.
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