La ricetta Ciambella al gianduia nero senza uova è un dolce tradizionale italiano, originario del nord del Paese, dove è possibile trovarla in ogni panetteria e pasticceria. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso di cioccolato e da una morbidezza unica, ottenuta grazie all’assenza di uova. Viene solitamente gustato come dolce da colazione o da merenda, accompagnato da una tazza di caffè o di the.
- Inizia setacciando la farina e la fecola di patate in una ciotola capiente.
- Aggiungi lo zucchero e il lievito, mescolando bene con una spatola.
- In un’altra ciotola, scalda il latte e scioglici il cioccolato e il cacao amaro.
- Versa il composto di latte e cioccolato sulla miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo da ciambella e inforna a 180°C per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare la Ciambella al gianduia nero senza uova prima di servirla.
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