, una ricetta elegante e saporita che merita di essere provata. L’origine di questo piatto è probabilmente legata alla tradizione culinaria italiana, dove il tacchino e il pesto sono due ingredienti principali. I sapori tipici di questo piatto sono legati alla freschezza del basilico e all’intensità del pesto, mentre il tacchino aggiunge una nota di sapidità. Questa ricetta è ideale per occasioni speciali o per una cena informale con amici e famiglia.
- Prepara una base delle involtine mescolando insieme 500 grammi di carne di tacchino macinata, 2 cucchiai di farina e un po’ di sale.
- Agiungi 2 cucchiai di pesto genovese e 1/4 di cipolla tritata alla carne per dare maggiore consistenza.
- Mescola bene i condimenti per farli amalgamare completamente con la carne.
- Dividi la carne in 8-10 porzioni e modella ciascuna in un disco sottile.
- Accendi il forno a 180°C e cuoci le involtine per circa 15-20 minuti per lato o fino a quando non sono cotte a puntino.
- Bagnali di tanto in tanto con un filo d’olio e aggiungi un po’ di prosciutto cotto per dar loro un sapore più intenso.
- Quando le involtine sono pronte, sformatile su un piatto e guarniscile con un po’ di foglie di basilico fresco.
- Percorri ciascuna involtina con un cucchiaio di formaggio fresco e cuoci per un altro minuto, fino a quando il formaggio si scioglierà e si mescolerà alla carne.
- Servi le involtine calde, guarnite con un po’ di pepe nero e di foglie di basilico per sottolineare i sapori.
Spero che tu possa creare un piatto delizioso! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
